洋菓子
森に吹く風や香り、季節の恵みの果物や木の実。森の中には人々を癒すチカラが溢れています。
そんな森のめぐみを洋菓子を通じてお届けしたいという、想いを込めてパティシエが一つ一つ丁寧に作り上げる焼菓子たち。
銀色の樹が広がる深く青い森の中で二人のリスのパティシエが世界中の知恵を集めて作り上げる贅沢な洋菓子をぜひお召し上がりください。
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プティフィナンシェ 森の香り
【グランスタ東京限定】
熊笹・赤松・黒文字などの森の樹々や植物を素材に焼き上げたフィナンシェです。
森の香りと味を楽しめる珍しいフレーバーは、話題性も抜群。
お土産を渡す際やティータイムに話が弾む一品です。
森の恵みクッキー「プティボワ」
小さな森を意味する「プティボワ」はパティスリー GIN NO MORIの代表的な商品です。
オリジナルのデザイン缶の中には、様々な森の食材を使い、個性豊かな食感に仕立てた焼き菓子が仕切りなくぎっしりと詰め合されています。どんぐり粉で焼き上げたクッキーのホロホロとした独特の食感。クマ笹の清涼感を感じる香り。木苺や山査子の心地よい酸味。山椒のほのかな痺れと甘み。様々な味わいがお楽しみいただけるクッキーボックスです。
